适用于工业化生产的2#面包保鲜改良剂

优点：

明显改善面团调理性能，使面包结构细腻、质地柔软、富有弹性、改善口感、增大体积；显著延缓淀粉老化，提高面包保鲜效果，延长保鲜期。

使用说明：

直接加入面粉混匀即可。

主要成分：

硫酸钙、单硬脂酸甘油酯、真菌淀粉酶、维生素c、木聚糖酶、偶氮甲酰胺、淀粉、黄豆粉等。

用量：

以面粉计3-5‰

包装：

500g/袋×20袋/箱

保质期：

18个月

储存：

存放于阴凉干燥处。

卫生许可证：

京卫食证字（2007）第110000-000071号

执行标准：

q/hdxhb002-2008