增大馒头体积并增强口感之馒头保鲜改良剂
更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:¥10/公斤
型号:馒头保鲜改良剂
类别:复配添加剂
品牌:富德
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详细介绍
型号 | 馒头保鲜改良剂 | 类别 | 复配添加剂 |
品牌 | 富德 | 有效物质含量 | 100(%) |
执行标准 | Q/HDXHB002-2008 | 主要用途 | 制做馒头 |
优点:
明显改善面团调理性能,使馒头结构细腻、质地柔软、富有弹性、改善口感、增大体积;显著延缓淀粉老化,提高馒头保鲜效果,延长保鲜期。
使用说明:
直接加入面粉混匀即可。
主要成分:
硫酸钙、单硬脂酸甘油酯、真菌淀粉酶、维生素c、木聚糖酶、淀粉、黄豆粉等。
用量:
以面粉计3-5‰
包装:
1kg/袋×10袋/箱
保质期:
18个月
储存:
存放于阴凉干燥处。
卫生许可证:
京卫食证字(2007)第110000-000071号
执行标准:
q/hdxhb002-2008
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